Podstawy działalności przedsiębiorstwa hotelarskiego. Technik hotelarstwa. Podręcznik

REA - Podstawy działalności przedsiębiorstwa hotelarskiego to podręcznik przeznaczony dla uczniów technikum, którzy przygotowują się do zawodu technika hotelarstwa. W kontekście nauczania na poziomie szkół ponadgimnazjalnych, owa publikacja stanowi piąty tom serii edukacyjnej, koncentrujący się na kwalifikacjach T.11, związanych z planowaniem i realizacją usług recepcji, oraz T.12, dotyczących obsługi gości w hotelach.

Podręcznik ten oferuje przystępne wprowadzenie w zawiłości gospodarki wolnorynkowej, tłumacząc kluczowe terminy ekonomiczne, które są niezbędne do zrozumienia działania branży hotelarskiej. Przedstawia różnorodne formy działalności gospodarczej, co pomaga przyszłym technikom w lepszym zrozumieniu specyfiki rynku hotelarskiego.

Dzięki precyzyjnie dobranym treściom, podręcznik ten stawia nacisk na rozwój umiejętności czytania ze zrozumieniem ustaw oraz aktów prawnych, co jest konieczne nie tylko na egzaminie zawodowym, ale przede wszystkim w codziennej pracy zawodowej. Książka przygotowuje uczniów do efektywnego funkcjonowania jako pracownicy oraz przyszli przedsiębiorcy, oferując cenne wskazówki na temat zakładania i prowadzenia własnej działalności w sektorze hotelarskim.