Nalewki. Likiery, syropy, koktajle

Joanna Matyjek zaprasza nas do świata smaków, oferując swoje autorskie przepisy na domowe nalewki, likiery, koktajle, syropy, a także orzeźwiające lemoniady, konfitury czy nawet lodowe kostki z kwiatami. W tej książce znalazło się ponad 60 oryginalnych receptur, w tym na dereniówkę, miodówkę z Rościna, agrestówkę z małych, lekko owłosionych owoców, nalewkę z jagód, jarzębiny czy rabarbaru. Wypróbujesz również przepisy na wiśnie w rumie, truskawkową margaritę i piwo bezalkoholowe z syropem Lady Gray, a także konfiturę z róży oraz lodowe kostki z ziołami lub kwiatami.

Joanna dzieli się zarówno swoimi sprawdzonymi recepturami, jak i tymi, które zdobyła od przyjaciół i znajomych, gotujących te specjały od lat. Sąsiadka Elunia oferuje przepis na wyśmienitą cytrynówkę, a ochroniarz Piotr proponuje nalewkę z pigwy, nie zapominając przy tym o ciekawostkach, takich jak sposób na orzechówkę z całymi orzechami zamkniętymi w butelce.

Każdy, kto jest zainteresowany tworzeniem domowych nalewek, likierów i syropów, z pewnością znajdzie coś dla siebie, niezależnie od poziomu zaawansowania. Autorka podkreśla, że klucz do sukcesu to odwaga w eksperymentowaniu z owocami, warzywami i ziołami, również tymi, które możemy znaleźć na łąkach i w lasach.

Dla tych, którzy szukają inspiracji, Joanna Matyjek zapewnia również szereg porad i ciekawostek dotyczących zdrowotnych właściwości owoców. Jej książka to zachęta do odkrywania bogactwa smaków, które ukryte jest w domowych wyrobach.

Joanna Matyjek to twórczyni bloga "Odczaruj Gary", który stał się miejscem wymiany kulinarnych inspiracji, a rozwinął się w popularne Studio Odczaruj Gary, gdzie powstają przepyszne projekty kulinarne. Popularyzacja takich przepisów jak Porterówka czy Wiśnie w rumie skłoniła autorkę do zebrania swoich receptur w książkę "Sama Słodycz", dedykowaną nalewkom i innym smakowitym trunkom.