Magia gotowania. Naturalna historia transformacji

Współczesne realia pokazują, że coraz rzadziej angażujemy się w gotowanie. Pomimo tego, programy kulinarne przeżywają rozkwit, a szefowie kuchni zyskują popularność porównywalną do gwiazd sportu i filmu. Co sprawia, że gotowanie jest tak fascynujące? Odpowiedź na to pytanie znajdziesz w "Magii gotowania".

Michael Pollan, znany aktywista i dziennikarz, zaprasza czytelników na inspirującą podróż przez czas i przestrzeń, aby ukazać piękno i wartość gotowania. Książka prezentuje cztery kluczowe przemiany związane z tą sztuką, przypisane czterem żywiołom: ogień, woda, powietrze i ziemia. Jest to porywająca opowieść o esencji pracy, tradycjach i rytuałach wpisanych w rytm dnia codziennego, o tym, jak ważne jest dzielenie się i ofiarowanie innym tego, co najlepsze.