Kto nam podkłada świnię?

Ta przełomowa książka stanowi pierwszą tego typu publikację w Polsce, która zrywa z utartymi schematami dotyczącymi diet. Czy zastanawiałeś się nad rezygnacją z ukochanych frytek i chipsów z obawy przed rakiem? A może inwestujesz w ekologiczne jajka, wierząc, że przewyższają zdrowotne właściwości tych z marketu? Jeśli czujesz się zawiedziony, bo mimo ścisłego podążania za poradami dietetyków nie jesteś zdrowszy czy bardziej zadowolony z życia, to ta książka jest właśnie dla Ciebie.

Udo Pollmer oraz jego zespół dokonują dogłębnej analizy głośnych skandali w świecie żywności z ostatnich lat. Przyglądają się procesom produkcji, certyfikatom bio, oraz kwestiom takim jak szczepionki, choroba szalonych krów czy ptasia grypa. Dzięki solidnym, acz często pomijanym badaniom, ujawniają, jak korporacje wykorzystują manipulacje informacyjne oraz naszą niewiedzę na własną korzyść.

Choć działania te mają negatywny wpływ na nasze zdrowie, dla wielkich firm liczy się wyłącznie zysk. Polityki te są dokładnie zaplanowane, a my stajemy się ich ofiarami. Jednak dzięki zaangażowaniu Udo Pollmera, dyrektora Europejskiego Instytutu Żywienia i cenionego eksperta w dziedzinie dietetyki, jest nadzieja na zmianę. Autor argumentuje, że czasem rozsądek podpowiada, by cieszyć się tym, co sprawia nam przyjemność, jak choćby frytkami z ketchupem zamiast liściem sałaty z ekologicznych upraw.

Bo przecież czasem warto pozwolić sobie na to, co kochamy!