Jadalny las

Wyobraźcie sobie malowniczy ogród leśny, którego ścieżki prowadzą was przez zieloną przestrzeń pełną różnorodnych owoców. Niezależnie od pory roku, możecie cieszyć się smakiem kiwi i fasoli, które owinięte wokół gruszy zachwycają smakiem, oraz truskawek dojrzewających obok dorodnych porzeczek, a także sałaty rosnącej tuż przy krzewach świdośliwy. Wszystko to staje się możliwe dla tych, którzy zdecydują się na stworzenie własnego jadalnego lasu.

Damien Dekarz, bazując na swoim doświadczeniu zdobywanym we Francji, nie tylko dostarcza szczegółowych instrukcji, ale również dzieli się inspirującymi przykładami, które pomogą wam w założeniu własnego ogrodu leśnego. Dzięki tej książce, bogato ilustrowanej zdjęciami i rysunkami, możecie stworzyć przestrzeń pełną darów natury, zachowując jednocześnie bioróżnorodność. Nie będziecie musieli stosować chemicznych środków ochrony roślin, by cieszyć się bogactwem plonów. Autor przekazuje praktyczne i zrozumiałe porady dotyczące szczepienia, cięcia, zapylania, sadzenia oraz innych kluczowych działań, które pomogą wam odnieść sukces w waszym przedsięwzięciu.

Opisy ponad 230 użytkowych roślin, uprawa grzybów oraz hodowla zwierząt sprawią, że stworzycie miejsce pełne różnorodnych, naturalnych produktów spożywczych.