Ciasta i desery. Bezglutenowe podróże

Kamila i Noemi to dwie siostry, które już od dziecka musiały radzić sobie z nietolerancją glutenu. W czasach, gdy oferta bezglutenowych produktów była bardzo ograniczona, zwłaszcza w kategorii słodyczy, postanowiły same zadbać o to, co znajdzie się na ich talerzach. Wspólnie z mamą, a później już samodzielnie, zaczęły tworzyć potrawy dostosowane do swoich potrzeb.

Aby wspierać innych z podobnymi wyzwaniami, Kamila i Noemi zdecydowały się podzielić swoim doświadczeniem, zakładając w 2013 roku stronę Bezglutenowe przepisy na Facebooku. Platforma ta stała się miejscem, gdzie dzieliły się swoimi przepisami, zyskując szczególne uznanie za wyśmienite ciasta i desery, które, jak wiadomo, bywają najtrudniejsze do przygotowania w wersji bezglutenowej.

Ich kulinarna twórczość wzbogacała się dzięki licznym podróżom. To właśnie podczas swoich wypraw do Węgier, Włoch, Hiszpanii, USA i Izraela zyskały inspirację, co znalazło odzwierciedlenie w ich przepisach. Niniejsza książka to zbiór 54 starannie opracowanych receptur na słodkości, które powstały z doświadczenia i pasji autorek. Każdy przepis wykorzystuje produkty certyfikowane jako bezglutenowe, co stanowi gwarancję bezpiecznego i pysznego gotowania.