Wypiekanie chleba krok po kroku

Jeśli marzysz o własnoręcznie wypiekanym chlebie z dodatkiem jabłek, ziemniaków i rozmarynu, kaszy manny, czosnku czy aromatycznego sera roquefort z orzechami włoskimi, ta książka jest dla Ciebie stworzona! Znajdziesz w niej wskazówki, jak za pomocą tradycyjnych metod i najlepszych składników upiec wiejskie pieczywo na zakwasie, klasyczne francuskie bagietki, włoską focaccię, pikantne bochenki z przyprawami oraz apetyczne słodkie bułeczki. Każda technika i każdy etap procesu — od przygotowania zakwasu, przez wyrabianie ciasta, aż po formowanie bochenków, bułek i rogali — został dokładnie opisany i zilustrowany. Kolorowe zdjęcia świeżo upieczonego pieczywa tylko zachęcają, by od razu rozpocząć przygodę z pieczeniem!