Ukryta prawda

Dr T. Colin Campbell, autor bestsellerowej książki „Nowoczesne zasady odżywiania”, z której dowiedzieliśmy się o korzyściach diety opartej na nisko przetworzonych roślinach, w swoim najnowszym dziele porusza pytanie, dlaczego większość ludzi wciąż nie jest świadoma wpływu, jaki dieta może mieć na zdrowie i długowieczność. „Ukryta prawda” to książka, która odkrywa tajemnice motywacji stojących za współczesnymi przekonaniami w dziedzinie nauki oraz medycyny, przygląda się roli polityki, interesom firm farmaceutycznych oraz wpływowi mediów na nasze postrzeganie zdrowia. Campbell zachęca do refleksji nad tym, jak niewielkie zmiany w diecie mogą przynieść ogromne korzyści.

Posiłkując się swoim bogatym doświadczeniem w badaniach i działaniach prozdrowotnych, Campbell rzuca światło na przyczyny zamieszania wokół kwestii zdrowotnych i zaleca, jak można je naprawić. Po sukcesie „Nowoczesnych zasad odżywiania”, które podpowiadały, co powinniśmy jeść, „Ukryta prawda” stanowi próbę odpowiedzi na pytanie dlaczego nasze postrzeganie zdrowia bywa zniekształcone. Książka oferuje inspirację oraz motywację do zmiany sposobu postrzegania diety i jej wpływu na zdrowie, co potwierdzają rekomendacje światowej klasy ekspertów, takich jak dr Dean Ornish oraz Neal Barnard.

Dr Campbell, emerytowany profesor z Cornell University, ma na swoim koncie liczne publikacje naukowe, a jego wkład w badania nad dietą i jej wpływem na zdrowie jest nieoceniony. Wraz z synem, dr. Thomasem Campbellem II, stworzył dzieło, które od chwili wydania w 2005 roku zdobyło międzynarodowe uznanie. W „Ukrytej prawdzie” przedstawia rozwiązania dla problemów współczesnej medycyny, kładąc nacisk na potencjał diety w poprawie zdrowia publicznego. Współautor książki, Dr Howard Jacobson, jest ekspertem w dziedzinie zdrowia oraz zrównoważonego stylu życia, co dodatkowo wzbogaca treść o praktyczne porady i wiedzę.