Szarlotka Lenina i inne sekrety kuchni radzieckiej

Anya von Bremzen w swojej książce przedstawia fascynującą podróż przez dekady życia w Związku Radzieckim, ukazaną poprzez pryzmat kulinariów. Wspomnienia autorki kreślą obraz siedmiu dekad historii, w której gotowanie i przygody kulinarne splatają się z osobistymi doświadczeniami trzech pokoleń jej rodziny. Tekst, choć osobisty, jest mocno osadzony w realiach historycznych, co pozwala czytelnikom zagłębić się w różne okresy, takie jak brutalne konfiskaty podczas rządów Lenina, zwyczaje Stalina przy stole, kuchenne rewolucje Chruszczowa czy nieudane reformy Gorbaczowa dotyczące alkoholu, aż po sam upadek ZSRR. Humor von Bremzen – ironiczny, pełen tęsknoty i głębokich refleksji – stanowi kluczowy element, łącząc w całość te różnorodne doświadczenia. Jej opowieść nie tylko porusza zmysły, ale i głęboko zapada w pamięć.

Książka jest nie tylko duchową ucztą, jak zauważył Independent, ale także prowokuje do refleksji i łamie schematy, zgodnie z opinią Wall Street Journal. Sunday Times docenia jej czarny humor i wzruszający charakter. Autorka przytacza zabawne, lecz zarazem gorzkie dowcipy zamanifestowane w codziennym, radzieckim życiu – anegdoty o niedoborach, takich jak opowieść o kliencie sklepu, który słyszy, że musi najpierw przynieść kiełbasę, aby ekspedientka mogła ją pokroić, czy rozmowy o celebrowaniu zakupu podstawowych towarów. Te fragmenty w niesamowity sposób oddaja klimat i ducha epoki.