Anya von Bremzen - sylwetka autora

Amerykańska dziennikarka specjalizująca się w tematyce kulinarnej, pisarka książek i blogów, dorastała w rodzinie rosyjskich Żydów. Jej dziadek ze strony matki, Naum Salomonowicz Frumkin, był szefem wywiadu floty bałtyckiej w Związku Radzieckim. Dziewięć pierwszych lat życia spędziła w Moskwie. W 1974 roku, korzystając z ustaleń Breżniewa umożliwiających Żydom emigrację, wyjechała z matką przez Rzym do Stanów Zjednoczonych. Początkowo osiedliły się w Filadelfii, a później przeniosły się do Nowego Jorku, gdzie jej matka, nauczycielka z wykształcenia, pracowała jako przewodnik w Metropolitan Museum of Art.

Anya zdobyła wykształcenie muzyczne w renomowanym Juilliard School, specjalizując się w grze na fortepianie, jednak swoje zawodowe pasje skoncentrowała na pisaniu o kuchni. Dziś jest uznaną autorką i cenioną recenzentką kulinarną, a jej praca została uhonorowana dwukrotnie prestiżową nagrodą James Beard Award. Chociaż Anya najczęściej pisze o kulturze kulinarnej Hiszpanii, współtworzyła również rosyjską książkę kucharską ze swoim mężem, Johnem Welchmanem. Obecnie mieszka w Australii, ale często spędza czas także w swoim domu w Istambule.