Skandynawia jest piękna

Skandynawia to jeden z najbardziej malowniczych regionów na świecie, gdzie kolorowe wioski rybackie wznoszą się w zacisznych zatoczkach, a strome klify górują nad turkusowymi wodami. Wiszące mosty dodają niezwykłego uroku temu krajobrazowi, gdzie cisza i minimalna obecność cywilizacji pozwalają na pełny relaks w chatce nad jeziorem. Przejażdżki psim zaprzęgiem, białe noce oraz stada reniferów wprowadzają do tej przestrzeni niepowtarzalną atmosferę. Skandynawia to również tętniące życiem stolice Finlandii, Szwecji, Norwegii i Danii, gdzie można odkrywać wspaniałe zabytki, muzea, fińską saunę, szwedzką ABBĘ, norweskie fiordy oraz duński Legoland.

Kuchnia skandynawska natychmiast przywodzi na myśl smakowite śledzie. Na stołach często pojawiają się borówki, nazywane czerwonym złotem lasów, oraz lefse, cienki chleb zwany też tunnbröd. To wszystko smakuje wyśmienicie z kiszonym śledziem, a także w postaci pokruszonej w zupie mlecznej, podawanej obowiązkowo z dżemem borówkowym. W albumie zawarty jest zbiór najznakomitszych przepisów na dania skandynawskie, skupiający się zarówno na prostych, tradycyjnych potrawach, jak i na wielu innowacyjnych kulinariach.