Boże Narodzenie - kuchnia świąteczna

Od tradycyjnej wieczerzy wigilijnej z zupą rybną, która łączy smaki zarówno polskie, jak i orientalne, po sylwestrową fiestę, której centralnym punktem jest indyk z kasztanami. Może kusi Cię wigilijna kolacja w stylu kresowym, z karpiem pieczonym z chrzanem i śliwkami, czy też wyrafinowana postna uczta z łososiem zawiniętym w ciasto francuskie? A jakby spróbować niecodziennego obiadu bożonarodzeniowego? Klasyka przełamana wyjątkowym akcentem, jak rosół wzbogacony winem porto, lub wystawny obiad z pasztetem cielęcym i gruszkami duszonymi w winie, idealny na królewskie stoły. Sylwestrowa noc pełna wykwintnych przekąsek i noworoczna regeneracja dzięki pożywnym zupom to kolejne pomysły autorki, która dokładnie opisuje, jak planować przygotowania, aby wszystko było gotowe na czas. To naprawdę inspirująca książka!