Dieta długowieczności

Książka zawiera klinicznie przebadany program dietetyczny, który znacząco wydłuża życie i chroni przed otyłością oraz chorobami cywilizacyjnymi. Co sprawia, że możemy cieszyć się długim i zdrowym życiem? Na to pytanie odpowiada Valter Longo, wybitny profesor gerontologii i biochemik, uznawany za czołowego eksperta w badaniach nad starzeniem się, często określany jako guru długowieczności. W publikacji tej zdradza swoje najnowsze i najważniejsze odkrycia dotyczące odżywiania. Longo proponuje autorską dietę, która jest prosta do wprowadzenia i inspirowana kuchnią śródziemnomorską oraz tradycją postów znaną w różnych kulturach. Regularne stosowanie tej diety spowalnia procesy starzenia i pomaga w zapobieganiu chorobom cywilizacyjnym, takim jak choroby serca, cukrzyca, rak czy choroba Alzheimera. Książka stała się międzynarodowym bestsellerem, zdobywając ponad 350 tysięcy czytelników we Włoszech i utrzymując się na szczycie list sprzedaży poradników od 2016 roku.