Wysokobłonnikowa dieta ketogeniczna. 22-dniowy plan poprawy metabolizmu, utraty wagi i zrównoważenia hormonów

W poszukiwaniu zdrowych rozwiązań dla problemów takich jak nadwaga, nadciśnienie czy choroby serca i wątroby, coraz większą uwagę przyciąga wysokobłonnikowa dieta ketogeniczna. W Polsce zespół metaboliczny, obejmujący nadmierną masę ciała, otyłość brzuszną, wysokie ciśnienie krwi oraz podwyższony poziom trójglicerydów i cukru, dotyka już około 6 milionów osób. W swoim poradniku autorka wskazuje na cukry jako główny czynnik powodujący te schorzenia. Proponowana przez nią dieta może znacznie ograniczyć ryzyko związane z tymi problemami zdrowotnymi. Dowiedz się, czy należysz do grupy ryzyka, mierząc obwód talii i bioder oraz kontrolując poziom cholesterolu i poziom glukozy we krwi. Nawet jeśli diagnoza potwierdzi obecność zespołu metabolicznego, istnieją naturalne i skuteczne metody leczenia.

Wysokobłonnikowa dieta ketogeniczna opiera się na znacznym zredukowaniu węglowodanów do około 10% dziennego spożycia, co często oznacza mniej niż 50 gramów dziennie. Zastępuje się je zdrowymi tłuszczami przy jednoczesnym utrzymaniu właściwej ilości białka. Naomi Whittel, uznana ekspertka w dziedzinie zdrowego odżywiania, w swojej książce przedstawia nie tylko przepisy na potrawy ketogeniczne, ale również wyjaśnia mechanizmy tej diety oraz korzyści z detoksykacji organizmu z nadmiaru cukru, popierając te informacje badaniami naukowymi.

Dieta ketogeniczna, znana również jako dieta keto, to model żywienia o wysokiej zawartości tłuszczów i niskiej ilości węglowodanów. Zwykle nasz organizm pozyskuje energię z węglowodanów. Jednak ich nadmiar prowadzi do magazynowania jako tłuszczu, co skutkuje problemami zdrowotnymi. Przechodząc na ketogeniczny sposób żywienia, można odwrócić ten proces.

Niektóre osoby mogą obawiać się, że dieta keto nie dostarczy wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Jednak autorka udowadnia, że odpowiednio skonstruowany plan keto może być bogaty w błonnik, minerały oraz wartościowe produkty, takie jak warzywa i owoce, co wspiera zdrowy mikrobiom jelitowy. Błonnik pomaga nie tylko w trawieniu, ale i w utrzymaniu uczucia sytości oraz w ochronie jelit, które mają istotny wpływ na funkcjonowanie mózgu.

Osiągnięcie stanu ketozy jest kluczowym elementem tej diety, polegającym na tym, że organizm zaczyna czerpać energię głównie z tłuszczów, a nie z węglowodanów. Po kilku dniach ograniczenia węglowodanów organizm produkuje ciała ketonowe, które stają się nowym źródłem energii. Utrzymując ketoze, możliwe jest nie tylko wspomaganie procesu odchudzania, ale również oczyszczenie organizmu. Dzięki ograniczeniu cukrów i dostosowaniu diety, można skutecznie zmniejszyć poziom złego cholesterolu, trójglicerydów i ciśnienie krwi, jednocześnie poprawiając kondycję skóry.