Wege. Dieta roślinna w praktyce

Drugie wydanie książki „Wege. Dieta roślinna w praktyce” to szczegółowy przewodnik po diecie roślinnej, który ułatwia jej wdrożenie oraz regularne stosowanie. Ta odświeżona wersja dostarcza najnowszych informacji na temat efektywnego bilansowania diet wegetariańskich i została poszerzona o nowe rozdziały, które poruszają kwestie istotne dla osób z problemami tarczycy, zaburzeniami lipidowymi oraz zmagających się z insulinoopornością czy cukrzycą typu 2. Książka jest napisana przystępnym językiem, przez co jej zawartość jest przystępna zarówno dla specjalistów zajmujących się odżywianiem, jak i osób spoza branży. Bez względu na to, czy jesteś dietetykiem czy praktykującym wegetarianinem, ten przewodnik poszerzy Twoją wiedzę na temat diety roślinnej. Wszystkie zawarte w książce informacje i zalecenia są oparte na badaniach naukowych oraz osobistym doświadczeniu autorki.W książce znajdziesz między innymi:- Kompleksowy przegląd diet roślinnych, ich korzystny wpływ na zdrowie, jak również informacje o ewentualnych niedoborach i ich skutkach.- Istotność poszczególnych składników odżywczych dla organizmu i źródła ich pochodzenia w diecie roślinnej.- Wskazówki, jak powinny wyglądać odpowiednio zbilansowane posiłki oparte na produktach roślinnych.- Porady dotyczące bilansowania diety dla dzieci i dorosłych, w tym kobiet w ciąży, osób starszych oraz aktywnych fizycznie.- Praktyczne wskazówki dotyczące zakupów, komponowania posiłków, a także porad na temat zdrowego odchudzania lub przybierania na wadze na diecie roślinnej.