Szybko, świeżo, prosto

Donna Hay, uznawana za ikonę australijskiej kuchni, w swojej książce "Fast, fresh, simple" prezentuje ponad 160 przepisów, które doskonale wpisują się w trzy fundamentalne zasady jej kuchni: szybko, świeżo, prosto. Jak napisała Marta Gessler w "Wysokich Obcasach", świat gastronomii bez Donny Hay byłby znacznie uboższy i mniej interesujący. Jej wyjątkowa umiejętność łączenia prostoty z finezją czyni ją inspiracją zarówno dla domowych kucharek, jak i zawodowych szefów kuchni.

Donna Hay w swojej książce nie tylko dzieli się przepisami, ale także oferuje mnóstwo praktycznych porad, które pomagają gotującym w tworzeniu dań zniewalających zarówno smakiem, jak i wyglądem. Hay pokazuje nowoczesne podejście do tradycyjnych przepisów, dzieląc się sekretami efektywnej organizacji pracy w kuchni, w tym przechowywania i wykorzystywania składników. Jej celem jest przemiana gotowania w proces przyjemny i odprężający, umożliwiający ludziom odkrywanie radości płynącej z przygotowywania posiłków.

Jej kariera rozpoczęła się w wieku 25 lat, gdy została redaktorką kulinarną w "Marie Claire". Dziś jest znana na całym świecie jako autorka książek, gwiazda telewizji oraz założycielka "Donna Hay Magazine". Jej kulinarne programy cieszą się ogromną popularnością także w Polsce, a jej wydawnictwa wyznaczają standardy i inspirują kolejne pokolenia miłośników gotowania. Dotychczas jej książki kucharskie sprzedały się w ponad czterech milionach egzemplarzy i zostały wielokrotnie nagrodzone.