Smitten Kitchen, czyli Nowy Jork na talerzu

"Mała kuchnia w wielkim mieście" przenosi czytelnika do tętniącego różnorodnością Nowego Jorku, epicentrum kulinarnych doznań. W sercu Manhattanu, w niepozornej kuchni, autorka buduje swoje kulinarne imperium. Nowy Jork, powszechnie uznawany za kulinarną stolicę, jest miejscem, gdzie przenikają się smaki z całego globu. Z tej mieszanki kultur i aromatów Deb Perelman czerpie inspirację do swoich prostych, lecz efektownych przepisów, które przekonują, że gotowanie nie zna ograniczeń.

Nie potrzeba wyszukanych składników ani skomplikowanych technik. Wystarczają chęci i fascynacja kulinariami Nowego Jorku. Deb Perelman, która w zaciszu swej kompaktowej kuchni na Manhattanie spełnia kulinarne marzenia, każdego dnia odkrywa coś nowego. Jej blog kulinarny "Smitten Kitchen" przekształcił się niepostrzeżenie w inspirujący projekt, który pobudza kreatywność setek tysięcy osób na całym świecie.

Blog Perelman skupia się na autentyczności – tu jedzenie opowiada swoją historię, bez zbędnych ozdobników. Świat obserwowany oczami White Plate pokazuje, że nawet przy skromnych zasobach sprzętowych można przyrządzać dania z wyrafinowanym smakiem, które zachęcają do własnych eksperymentów kulinarnych.