Smak zmiany. Nowe formy społecznej organizacji rolnictwa i konsumpcji żywności w Unii Europejskiej

W książce Wojciecha Goszczyńskiego podjęta została analiza inicjatyw zmierzających ku budowie alternatywnych systemów łączących rolnictwo z konsumentami w kilku krajach europejskich, w tym również w Polsce. Autor skupia się na tworzeniu systemu, który promuje zrównoważoną produkcję i konsumpcję żywności. Znaczną część tej pracy poświęcono kształtowaniu się ruchów społecznych mających na celu produkcję i dostarczanie żywności, która jest nieodzownym elementem ludzkiego życia.W Polsce rozwój alternatywnych systemów produkcji, dystrybucji i konsumpcji żywności nie jest jeszcze na zaawansowanym poziomie. Przyczyniają się do tego między innymi niedostatki instytucjonalne, w tym brak odpowiednich regulacji prawnych oraz niewystarczające zaangażowanie społeczne. W tej perspektywie cenne może okazać się spojrzenie na doświadczenia krajów europejskich, takich jak Austria, Francja czy Wielka Brytania, które Goszczyński prezentuje w swojej książce. Znajdują się tam również opisy pojedynczych inicjatyw tego typu podejmowanych w Polsce. Oprócz części analityczno-opisowej, książka zawiera także rozważania dotyczące współczesnej socjologii wsi i rolnictwa, oraz pojawiających się w niej nowych teorii. Te zagadnienia stanowią dodatkową wartość dla czytelników zainteresowanych nowymi trendami w tej dziedzinie. Wstęp do publikacji napisał Jerzy Wilkin, podkreślając istotność przedstawionych tematów.