Słodki sposób na alergię. Wypieki i desery bez mleka i jajek, a czasem bez glutenu

Wychowanie dziecka z licznymi alergiami pokarmowymi to prawdziwe wyzwanie, które wymaga nie tylko wielu ograniczeń, ale także pomysłowości w kuchni. Dzieci, niezależnie od alergii, mają ochotę na słodkie przyjemności jak ciastka z kremem. Dzięki kreatywnym przepisom na desery bez mleka i jajek, które znajdziesz w tej książce, rodzice mogą uczynić życie swoich pociech dużo przyjemniejszym, nawet w obecności alergii. Ja sama czerpię z tych propozycji wiele inspiracji i gorąco je polecam! - Halina Mlynkova

Książka Małgorzaty Kalemby-Drożdż to nie kolejna publikacja o modnych dietach, lecz praktyczny przewodnik po świecie alergii. Autorka przedstawia proste i smaczne przepisy, które eliminuje mleko, jajka czy gluten z codziennego jadłospisu, postrzegając takie podejście jako konieczność, a nie modę. W połączeniu z wieloma praktycznymi wskazówkami, książka ta nie tylko uczy, ale i zachwyca podniebienie. - Renata Ciemięga, redaktor magazynów "Dobre Rady" i "Samo Zdrowie"

Łącząc teorię z praktyką, autorka książki oferuje jasne i przejrzyste rozwiązania problemów związanych z alergiami pokarmowymi. To pozycja obowiązkowa dla każdego rodzica mierzącego się z wyzwaniem karmienia małego alergika. - dr n. med. Beata Adamczyk, specjalista alergolog

Jak przygotować smakowite słodkości bez nabiału, jaj i glutenu? Małgorzata Kalemba-Drożdż, mama dwóch dzieci uczulonych na te składniki, dzieli się swoimi kulinarnymi odkryciami. Książka zawiera 161 oryginalnych przepisów na domowe wypieki, koktajle i desery. Zaskocz swoje dziecko muffinkami świętojańskimi, szarlotką bez ciasta czy miodownikiem z kremem z kaszy jaglanej. Spróbuj chleba bananowego albo batoników zbożowych. Odkryj, jak przygotować lody rabarbarowo-truskawkowe i ciasteczka chałwowe. Zainspiruj się różnorodnością składników, które można dostosować do indywidualnych potrzeb dietetycznych. Małgorzata Kalemba-Drożdż, autorka bloga kulinarnego "Trochę Inna Cukiernia" i książki "Pyszne chwasty", jest doktorem biochemii, prowadzi badania naukowe oraz wykłada racjonalne żywienie.