Polskie superfoods. Przepisy na cztery pory roku

Jagody goji, nasiona chia, amarantus czy sok z noni mogą brzmieć egzotycznie. Natomiast składniki takie jak natka pietruszki, cebula, czereśnie czy jeżyny wydają się bardziej swojskie. Wszystkie te produkty zaliczają się do kategorii superfoods, czyli żywności o wyjątkowym bogactwie cennych składników odżywczych. Niewielu zdaje sobie sprawę, że jagody goji można skutecznie zastąpić żurawiną, a nasiona chia - siemieniem lnianym. Na naszych polskich polach i w ogrodach znajdziemy mnóstwo produktów, które z powodzeniem mogą konkurować z ich zagranicznymi odpowiednikami. Dzięki tej książce dowiesz się, jak wzbogacić swoją dietę, korzystając z dostępnych i sezonowych krajowych produktów takich jak warzywa, owoce, zioła, zboża, orzechy czy nasiona. Poznasz wartość odżywczą poszczególnych superfoods oraz ich korzystny wpływ na zdrowie. Dowiesz się, w jakich dolegliwościach mogą pomóc. Ciesz się bogactwem superfoods przez cały rok! Opis ten pochodzi od wydawcy.