La Veganista. Superfood. Jedzmy szczęśliwie

Wegańska kuchnia oferuje szeroki wachlarz przepisów, które bazują na zdrowych, bogatych w składniki odżywcze produktach prosto z natury, unikając przy tym egzotycznych dodatków. Wyobraź sobie smakowity waniliowo-owsiany shake, sałatkę z soczewicy z chrupiącymi warzywnymi grzankami czy kapustę spiczasą z pikantnym sosem orzechowym. Te kuszące dania nie tylko cieszą podniebienie, ale także pełne są superżywności, korzystnie wpływającej na nasze zdrowie i samopoczucie. Co więcej, nie są to trudno dostępne produkty – nie trzeba przeszukiwać Internetu ani wydawać fortuny, by je zdobyć. La Veganista, autorka tego książkowego przewodnika, pokazuje, że wystarczy sięgnąć po łatwo dostępne składniki, które mają moc poprawy naszego zdrowia i codziennej energii. Owoce, warzywa, rośliny strączkowe, pełnoziarniste ziarna i orzechy dostarczają wszystkich potrzebnych w diecie wegańskiej składników odżywczych. Każdy, kto przejdzie na ten styl żywienia, może liczyć na dobre zdrowie i doskonałe samopoczucie. Kluczem jest umiejętne łączenie tych składników, aby wzajemnie się one dopełniały, co gwarantuje zdrowe i pożywne posiłki. Na przykład odżywcze smoothie może szybko postawić na nogi, orzechowy batonik dodać energii i poprawić koncentrację, a warzywny sandwich zapewni zastrzyk energii w ciągu dnia. Kolacja z ryżu pełnoziarnistego i świeżych warzyw to z kolei sycący i zdrowy wybór na wieczór. Wegańska kuchnia to nie tylko sposób na smaczne jedzenie, ale także sposób na zachowanie witalności i radości życia.