Żywienie zwierząt i paszoznawstwo. Tom 3. Paszoznawstwo

Dbając o zdrowie ludzkie oraz o dobrostan zwierząt, istotne jest stałe monitorowanie wartości odżywczych i jakości pasz oraz ich dodatków, a także usprawnianie metod zapewnienia ich bezpieczeństwa. Pasze i dodatki do pasz odgrywają kluczową rolę w zaspokajaniu potrzeb żywieniowych zwierząt, wpływając na ich wydajność, zdrowie oraz cechy użytkowe, w tym jakość mleka, mięsa czy jaj.Książka dokładnie analizuje różnorodne wartości odżywcze materiałów paszowych, zarówno pojedynczych, jak i złożonych mieszanek oraz koncentratów białkowych, a także dodatków używanych w żywieniu zwierząt. Opisuje metody pozyskiwania, konserwacji i przetwarzania pasz, uwzględniając obecność substancji antyodżywczych i ich wpływ na zdrowie zwierząt. Zawiera również informacje na temat chemicznych związków i biotechnologicznych preparatów wspierających efektywną produkcję zwierzęcą, która gwarantuje bezpieczne produkty spożywcze.Książka porusza kwestie wynikające z najnowszych regulacji Unii Europejskiej dotyczących pasz, obejmujących aspekty prawne, higieniczne oraz nadzór weterynaryjny nad ich produkcją. Jednym z nowatorskich elementów jest rozdział poświęcony paszom pochodzącym z roślin genetycznie modyfikowanych, co ma istotne znaczenie w kontekście produkcji bezpiecznej żywności dla ludzi.Publikacja skierowana jest głównie do studentów kierunków takich jak biologia, hodowla zwierząt, biotechnologia, weterynaria oraz rolnictwo i zootechnika. Może być także cennym źródłem wiedzy dla pracowników doradztwa rolniczego, producentów pasz i dodatków, hodowców zwierząt gospodarskich i towarzyszących. Dodatkowo może zainteresować hobbystów i miłośników różnorodnych gatunków zwierząt, jak również konsumentów zaniepokojonych o jakość spożywanych produktów.