Stan książek
Nasze książki są dokładnie sprawdzone i jasno określamy stan każdej z nich.
Nowa
Książka nowa.
Używany - jak nowa
Niezauważalne lub prawie niezauważalne ślady używania. Książkę ciężko odróżnić od nowej pozycji.
Używany - dobry
Normalne ślady używania wynikające z kartkowania podczas czytania, brak większych uszkodzeń lub zagięć.
Używany - widoczne ślady użytkowania
zagięte rogi, przyniszczona okładka, książka posiada wszystkie strony.
Technologia Przetwórstwa Mięsa w Pytaniach i Odpowiedziach
Masz tę lub inne książki?
Sprzedaj je u nas
Książka stanowi zbiór pytań i odpowiedzi, które zostały starannie wybrane i usystematyzowane, aby stworzyć spójny obraz materiału związanego z programem nauczania dla uczniów kształcących się w zawodzie rzeźnik-wędliniarz. Nawiązując do „Technologii przetwórstwa mięsa” — podręcznika uznanego za wartościowy w edukacji szkolnej — publikacja ta jest zgodna z najnowszymi osiągnięciami i wiedzą w zakresie technologii mięsa, z uwzględnieniem postępu techniczno-technologicznego.Zawarte w książce pytania i odpowiedzi pokrywają szeroki wachlarz zagadnień. Obejmują takie tematy, jak podział żywca na poszczególne klasy, szczegóły procesu obróbki i oceny mięsa po uboju, a także omówienie produktów ubocznych związanych z tą działalnością. Czytelnik znajdzie tu także szczegółową charakterystykę różnych wędlin, konserw, i tłuszczów topionych, a także omówienie procesów związanych z utylizacją odpadów pochodzenia zwierzęcego i zarządzaniem gospodarką wodno-ściekową. Dodatkowo, książka porusza kwestie dotyczące eksploatacji maszyn i urządzeń oraz zastosowania aparatury kontrolno-pomiarowej.Adresatami tej książki są uczniowie szkół ponadgimnazjalnych o profilu rzeźniczo-wędliniarskim, uczestnicy kursów zawodowych, a także profesjonaliści zatrudnieni w branży mięsnej, którzy pragną pogłębić swoją wiedzę i umiejętności w dziedzinie przetwórstwa mięsnego.
Wybierz stan zużycia:
WIĘCEJ O SKALI
Książka stanowi zbiór pytań i odpowiedzi, które zostały starannie wybrane i usystematyzowane, aby stworzyć spójny obraz materiału związanego z programem nauczania dla uczniów kształcących się w zawodzie rzeźnik-wędliniarz. Nawiązując do „Technologii przetwórstwa mięsa” — podręcznika uznanego za wartościowy w edukacji szkolnej — publikacja ta jest zgodna z najnowszymi osiągnięciami i wiedzą w zakresie technologii mięsa, z uwzględnieniem postępu techniczno-technologicznego.Zawarte w książce pytania i odpowiedzi pokrywają szeroki wachlarz zagadnień. Obejmują takie tematy, jak podział żywca na poszczególne klasy, szczegóły procesu obróbki i oceny mięsa po uboju, a także omówienie produktów ubocznych związanych z tą działalnością. Czytelnik znajdzie tu także szczegółową charakterystykę różnych wędlin, konserw, i tłuszczów topionych, a także omówienie procesów związanych z utylizacją odpadów pochodzenia zwierzęcego i zarządzaniem gospodarką wodno-ściekową. Dodatkowo, książka porusza kwestie dotyczące eksploatacji maszyn i urządzeń oraz zastosowania aparatury kontrolno-pomiarowej.Adresatami tej książki są uczniowie szkół ponadgimnazjalnych o profilu rzeźniczo-wędliniarskim, uczestnicy kursów zawodowych, a także profesjonaliści zatrudnieni w branży mięsnej, którzy pragną pogłębić swoją wiedzę i umiejętności w dziedzinie przetwórstwa mięsnego.
Szczegóły
130.25 zł
nowa
-
130.25 zł
nowa
29.62 zł
widoczne ślady używania
-
29.62 zł
widoczne ślady używania
Inne książki: Adam Olszewski
Podobne produkty
Może Ci się spodobać
Inne książki z tej samej kategorii
Napisz opinię o książce i wygraj nagrodę!
W każdym miesiącu wybieramy najlepsze opinie i nagradzamy recenzentów.
Dowiedz się więcejWartość nagród w tym miesiącu
880 zł
Dodaj swoją opinię
Zaloguj się na swoje konto, aby mieć możliwość dodawania opinii.
Czy chcesz zostawić tylko ocenę?
Dodanie samej oceny o książce nie jest brane pod uwagę podczas losowania nagród. By mieć szansę na otrzymanie nagrody musisz napisać opinię o książce.
Już oceniłeś/zrecenzowałeś te książkę w przeszłości.
Możliwe jest dodanie tylko jednej recenzji do każdej z książek.
Sposoby dostawy
Odbiór w punkcie (6)
InPost Paczkomat 24/7
13,99 zł
ORLEN Paczka
12,99 zł
Dostawa na adres (7)
GLS U Ciebie - Kurier
14,99 zł
Kurier DPD
14,99 zł
Sposoby płatności
Płatność z góry
Przedpłata
Zwykły przelew
