Jedzenie, które leczy

Istnieje powiedzenie: jesteś tym, co jesz. Coraz więcej ludzi zdaje sobie sprawę, że dieta ma wpływ nie tylko na naszą witalność i wagę, ale także na kondycję naszej skóry, włosów oraz zdrowie narządów wewnętrznych. Aby zapewnić sobie energię i długie, zdrowe życie, warto komponować jadłospis z odpowiednich produktów, ziół i przypraw. W książce "Jedzenie, które leczy" można znaleźć odpowiedzi na te pytania.Karolina i Maciej Szaciłło czerpali wiedzę z ajurwedy, najstarszego znanego ludzkości systemu medycznego, którego historia sięga 5 tysięcy lat wstecz. Ajurweda podchodzi do zdrowia w sposób całościowy, pomagając w przywróceniu i utrzymaniu równowagi organizmu. Czy każdemu pasuje ta sama dieta? Otóż nie, ponieważ różnimy się pod wieloma względami: wzrostem, wagą, płcią, kolorem skóry, a także potrzebami energetycznymi oraz tempem trawienia. Nasze potrzeby zmieniają się również w zależności od pory roku; zimą sięgamy po inne przyprawy niż podczas letnich upałów.Autorzy książki nie tylko prezentują przepisy na zdrowe i smaczne posiłki, ale także podpowiadają, jak odnaleźć własną ścieżkę do zdrowia i cieszyć się życiem w pełni.