Dieta w cukrzycy typu 2. 75 przepisów na pyszne dania bez cukru i węglowodanów dla prawidłowego poziomu glukozy we krwi

Leczenie cukrzycy typu 2 ma swój początek w kuchni. Statystyki przewidują, że do 2030 roku ponad 4,2 miliona Polaków zmagać się będzie z cukrzycą, co ukazuje wagę problemu. Wzmożony poziom cukru we krwi prowadzić może do uszkodzeń istotnych narządów jak oczy, nerki czy serce. Jednak kontrolowanie cukrzycy znacząco obniża ryzyko powikłań. Jeśli otrzymałeś diagnozę dotycząca cukrzycy typu 2 albo insulinooporności, odwiedź swoją kuchnię, bo tam zacznie się nowa zdrowa droga w życiu. Zamiast myśleć, ile tabletek będziesz przyjmować, wystarczy, że zmienisz kilka nawyków żywieniowych i na nowo będziesz cieszyć się swobodą w życiu codziennym. Ta lektura udowodni, że dieta w cukrzycy typu 2 wcale nie musi być skomplikowana.

Diagnoza cukrzycy często wiąże się z koniecznością zmiany nawyków żywieniowych i powstaje pytanie, jak szybko schudnąć, szczególnie że wielu ludzi z tą chorobą boryka się z nadwagą. Autorzy książki, Andy De Santis, doświadczony dietetyk, oraz Michelle Anderson, autorka licznych książek kucharskich, przygotowali prostą książkę z przepisami dedykowanymi osobom cierpiącym na cukrzycę typu 2, która pokazuje, że zmiana diety wcale nie musi być trudna.

Bruschetta śniadaniowa, polędwiczka wieprzowa w przyprawach, kremowa zupa kokosowa z kurczakiem czy taco rybne z salsą z awokado to tylko niektóre z pyszności, które możesz znaleźć w tej książce. Mimo diagnozy, nie musisz rezygnować z wyrafinowanej, smacznej kuchni. Autorzy zapewniają, że przygotowanie tych niskowęglowodanowych potraw zajmie mniej niż 30 minut. Celem książki jest przypomnienie, że nawet z cukrzycą typu 2 można cieszyć się ulubionymi smakami, dostosowanymi pod specjalne potrzeby żywieniowe.

Poznaj 75 przepisów kulinarnych dostosowanych do diety w cukrzycy typu 2. W początkowej części książki autorzy przedstawiają podstawową wiedzę o roli żywienia w cukrzycy. Następnie znajdziesz 75 przepisów odpowiadających zasadom diety dla cukrzyków, dzięki którym przygotujesz pełne energii śniadania, zdrowe przystawki, wyśmienite dania mięsne i z owoców morza. Dla miłośników słodkości dostępne są przepisy na zdrowe desery. Dodatkowo książka zawiera propozycje dla osób na diecie wegetariańskiej.