Dieta sirtuinowa. Eliksir młodości i przepis na szczupłą sylwetkę

Obliczanie kalorii to już przeszłość. Od teraz, jeśli zmienisz swoje nawyki żywieniowe i dołączysz elementy diety sirtuinowej do codziennego jadłospisu, schudniesz w sposób stopniowy i bezpieczny, a przy tym z łatwością utrzymasz wymarzoną wagę. Dodatkowym plusem będą korzyści zdrowotne.

Zmiast głodzenia się, lepiej skupić się na przekształceniu swojej codziennej diety. Tradycyjne diety odchudzające często prowadzą do utraty cennej masy mięśniowej, która jest kluczowa w procesie spalania tłuszczu. Po skończeniu diety kilogramy zazwyczaj wracają z nawiązką, a procent tkanki tłuszczowej wzrasta, co powoduje niepożądany efekt jo-jo. Dieta sirtuinowa pozwala na aktywację sirtuin - ochronnych enzymów, które pomagają w uniknięciu takich sytuacji. Dzięki niej metabolizm przyspiesza, a mięśnie są chronione i mogą się rozwijać, zwłaszcza gdy pamiętasz o regularnej aktywności fizycznej.

Na świecie są miejsca, gdzie ludzie żyją dłużej i w lepszym zdrowiu, jak włoska Sardynia i japońska Okinawa, znana jako wyspa stulatków. To tam dieta bogata w produkty sirtuinowe ma kluczowe znaczenie. Na Sardynii podstawą są ryby, owoce, warzywa, oliwa z oliwek i czerwone wino. Szczególnie winogrona cannonau mają wyjątkowo wysoką zawartość resweratrolu, który chroni komórki. W Okinawie ilość spożywanego jedzenia jest równie ważna jak jego jakość. Dieta mieszkańców obfituje w algi, soję i zieloną herbatę, a zasada Hara Hachi Bu oznacza, by jeść tylko do momentu sytości.