Stan książek
Nasze książki są dokładnie sprawdzone i jasno określamy stan każdej z nich.
Nowa
Książka nowa.
Używany - jak nowa
Niezauważalne lub prawie niezauważalne ślady używania. Książkę ciężko odróżnić od nowej pozycji.
Używany - dobry
Normalne ślady używania wynikające z kartkowania podczas czytania, brak większych uszkodzeń lub zagięć.
Używany - widoczne ślady użytkowania
zagięte rogi, przyniszczona okładka, książka posiada wszystkie strony.
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 1 przygotowywanie i wydawanie dań. Kwalifikacja hgt. 02
Masz tę lub inne książki?
Sprzedaj je u nas
Popularny podręcznik, dostosowany do podstawy programowej z 2019 roku, szczegółowo omawia surowce wykorzystywane w gastronomii, ze szczególnym uwzględnieniem przypraw i tłuszczów, które wyróżniono w nowej podstawie. W książce przedstawiono zasady racjonalnego żywienia oraz główne techniki gotowania, przy jednoczesnym podkreśleniu znaczenia bezpieczeństwa żywności. Czytelnik znajdzie tutaj również opis procesów przygotowywania dań z warzyw, ziemniaków, grzybów, owoców, produktów mlecznych oraz jaj i zbóż.
Podręcznik został starannie opracowany pod względem językowym i merytorycznym, aby sprostać oczekiwaniom odbiorcy. Zawiera istotną terminologię techniczną używaną w gastronomii, a także podpowiada, jak poprawnie wymawiać obcojęzyczne terminy. To niezbędna lektura dla tych, którzy przygotowują się do egzaminu zawodowego, ponieważ łączy teorię z licznymi przykładami, ćwiczeniami i ilustracjami, pomagającymi w praktycznym zastosowaniu zdobytej wiedzy.
Wybierz stan zużycia:
WIĘCEJ O SKALI
Popularny podręcznik, dostosowany do podstawy programowej z 2019 roku, szczegółowo omawia surowce wykorzystywane w gastronomii, ze szczególnym uwzględnieniem przypraw i tłuszczów, które wyróżniono w nowej podstawie. W książce przedstawiono zasady racjonalnego żywienia oraz główne techniki gotowania, przy jednoczesnym podkreśleniu znaczenia bezpieczeństwa żywności. Czytelnik znajdzie tutaj również opis procesów przygotowywania dań z warzyw, ziemniaków, grzybów, owoców, produktów mlecznych oraz jaj i zbóż.
Podręcznik został starannie opracowany pod względem językowym i merytorycznym, aby sprostać oczekiwaniom odbiorcy. Zawiera istotną terminologię techniczną używaną w gastronomii, a także podpowiada, jak poprawnie wymawiać obcojęzyczne terminy. To niezbędna lektura dla tych, którzy przygotowują się do egzaminu zawodowego, ponieważ łączy teorię z licznymi przykładami, ćwiczeniami i ilustracjami, pomagającymi w praktycznym zastosowaniu zdobytej wiedzy.
Szczegóły
91.31 zł
nowa
-
91.31 zł
nowa
-
28.65 zł
dobry
91.31 zł
nowa
-
91.31 zł
nowa
-
23.27 zł
widoczne ślady używania
Inne książki tych autorów
Podobne produkty
Może Ci się spodobać
Inne książki z tej samej kategorii
Napisz opinię o książce i wygraj nagrodę!
W każdym miesiącu wybieramy najlepsze opinie i nagradzamy recenzentów.
Dowiedz się więcejWartość nagród w tym miesiącu
880 zł
Dodaj swoją opinię
Zaloguj się na swoje konto, aby mieć możliwość dodawania opinii.
Czy chcesz zostawić tylko ocenę?
Dodanie samej oceny o książce nie jest brane pod uwagę podczas losowania nagród. By mieć szansę na otrzymanie nagrody musisz napisać opinię o książce.
Już oceniłeś/zrecenzowałeś te książkę w przeszłości.
Możliwe jest dodanie tylko jednej recenzji do każdej z książek.
Sposoby dostawy
Płatne z góry
InPost Paczkomaty 24/7
13.99 zł
Darmowa od 190 zł
ORLEN Paczka
12.99 zł
Darmowa od 190 zł
Automaty DHL BOX 24/7 i punkty POP
12.99 zł
Darmowa od 190 zł
DPD Pickup Automaty i Punkty Odbioru
9.99 zł
Darmowa od 190 zł
Automaty Orlen Paczka, sklepy Żabka i inne
12.99 zł
Darmowa od 190 zł
GLS U Ciebie - Kurier
14.99 zł
Darmowa od 190 zł
Kurier DPD
14.99 zł
Darmowa od 190 zł
Kurier InPost
14.99 zł
Darmowa od 190 zł
Pocztex Kurier
13.99 zł
Darmowa od 190 zł
Kurier DHL
14.99 zł
Darmowa od 190 zł
Kurier GLS - kraje UE
69.00 zł
Punkt odbioru (Dębica)
2.99 zł
Darmowa od 190 zł
Płatne przy odbiorze
Kurier GLS pobranie
23.99 zł
Sposoby płatności
Płatność z góry
Przedpłata
Zwykły przelew
