Sztuka odmładzania i długowieczności. Zen makrobiotyczny

Książka "297 przepisów na życie" ukazuje wyjątkowy sposób na codzienną radość, pozbawione zmęczenia życie, skuteczne zapobieganie chorobom, zdrowy apetyt i regenerujący sen. Znajdziemy w niej także porady, jak dbać o pamięć, unikać gniewu i zachować doskonały humor. Autor wprowadza czytelnika w świat filozofii opartej na harmonii, łącząc wschodnie koncepcje jin i jang z zachodnimi odkryciami w biologii, chemii i medycynie. Ohsawa przekłada swoje przemyślenia na praktyczne rozwiązania, nadając im nazwę makrobiotyka, co wywodzi się z greckich słów oznaczających "długie życie".

Publikacja jest podzielona na część teoretyczną, gdzie autor wyjaśnia swoje filozoficzne podejście do życia, oraz na praktyczną, pełną cennych przepisów i wskazówek dotyczących zdrowia. Makrobiotyczna kuchnia, choć prosta, wymaga staranności i zrozumienia jej zasad. Nie ma przeszkód, by przygotować makrobiotyczne dania, takie jak kapuśniak, pierogi czy żurek, które nie tylko cieszą podniebienie, ale także wspierają zdrowie.