Szkoła Barmanów. Shake It - Otto Arera REA

"Szkoła barmanów. Shake it!" to nie jest zwykła książka o barmaństwie - to kompleksowy przewodnik dla przyszłych barmanów. Autor w przystępny sposób przedstawia całość zagadnień związanych z pracą za barem, od podstawowej organizacji po zaawansowane techniki przygotowywania drinków.Pierwsze trzy rozdziały książki poświęcone są aspektom organizacyjnym pracy barmana. Opisano tu najważniejsze urządzenia potrzebne w tym zawodzie oraz wyjaśniono specjalistyczne terminy. Teoria jest zilustrowana obrazkami, co pomaga w przyswojeniu informacji.W kolejnych częściach czytelnicy znajdą praktyczne porady dotyczące wszystkich działań związanych z obsługiwaniem baru. Szczegółowe instrukcje obejmują zarówno przygotowywanie napojów alkoholowych, jak i bezalkoholowych. Książka zawiera także różnorodne przepisy na napoje.Poza tym, książka oferuje ciekawe anegdoty z życia barmana. Na jej łamach zamieszczone są przepisy na koktajle na różne okazje, porady dotyczące organizacji imprez prywatnych oraz szczegółowe opisy sprzętu wraz z ilustracjami. Czytelnicy znajdą tu również wskazówki na temat podstaw obsługi klienta, listę przekąsek, które warto mieć w barze, oraz zasady organizacyjne wraz z przykładami kalkulacji.Każdy rozdział kończy się pytaniami sprawdzającymi, które pomagają w ocenie nabytej wiedzy. Książka zawiera także słownik terminów oraz wykaz przepisów według rodzaju napojów i zawartości alkoholu. Praktyczne dodatki ułatwiają szybkie odnalezienie potrzebnych informacji.Publikacja "Szkoła barmanów. Shake it!" skierowana jest do osób, które pragną rozwijać swoje umiejętności w dziedzinie przygotowywania i serwowania napojów. Jest idealna dla uczniów szkół barmańskich, pracowników hotelarskich i gastronomicznych, przyszłych barmanów, restauratorów oraz wszystkich, którzy chcieliby zgłębić tajniki pracy za barem.