Smakologia

Ola Woldańska-Płocińska powraca z nową książką, stanowiącą kolejną część popularnej serii, do której należą już "Zwierzokracja - książka o prawach zwierząt" oraz "Śmieciogród o śmieciach, niemarnowaniu, ekologii i dbaniu o Ziemię". Tym razem tematem przewodnim jest jedzenie, które autorka zgłębia, analizując jego rolę w naszym życiu.

Dlaczego spożywamy pokarmy? Jak człowiek opanował uprawę roślin? Co gościło na stołach podczas starożytnych uczt? Czy niektóre przyprawy były naprawdę cenniejsze od złota? Czy jedzenie ma właściwości lecznicze? Jak powstaje czekolada, a co kryją etykiety produktów spożywczych?

Ta książka oferuje fascynujące opowieści o jedzeniu z perspektywy historycznej, kulturowej, środowiskowej i zdrowotnej. Tekst uzupełniony jest bogatymi ilustracjami, co sprawia, że publikacja jest nie tylko źródłem wiedzy, ale i estetycznej przyjemności.