Rodos

Rodos, nazywana Wyspą Słońca, fascynuje swoją różnorodnością i bogatą historią. Czy zastanawiałeś się, jakie tajemnice kryją się po zmroku przy miejscowych wodospadach? Jakie wyjątkowe smaki serwowane są w winiarniach w Embonie? To tutaj polscy entuzjaści kitesurfingu doskonalą swoje umiejętności. W każdej z rodyjskich restauracji spotkasz gości, którzy przybywają, by skosztować lokalnych specjałów.

Rodos jest jak podróż przez czas. Na każdym kroku natrafimy na wpływy dawnych cywilizacji: antyczne ruiny, małe bizantyjskie kościoły, osmańskie meczety czy włoskie budowle przypominają o wielu epokach, które ukształtowały tę wyspę. Kulinarne odkrycia na Rodos są równie fascynujące. Tradycyjne potrawy takie jak pitaroudia, lakani, giaprakia czy melekouni, przyrządzane z lokalnych składników, stanowią kwintesencję tej historycznej mozaiki smaków.

Izabela Panopulos, autorka popularnego bloga wysparodos.com, opisuje tradycyjne rodyjskie posadzki zwane chochlakia, które zdobią nie tylko ścieżki i dziedzińce, ale także wnętrza budynków. Te misternie układane mozaiki z drobnych, wygładzonych otoczaków tworzą piękne wzory, czerpiąc inspiracje z natury i geometrii. Technika ta, sięgająca II wieku p.n.e., jest jednym z licznych dowodów na bogate dziedzictwo kulturowe Rodos i stanowi nieodłączną część jej wyjątkowego charakteru.