Przyjęcia u Kręglickich

Spotkania przy stole, takie jak imieniny, urodziny czy święta, stają się źródłem przyjemności zarówno dla gospodarzy, jak i zaproszonych gości, pod warunkiem, że są właściwie zorganizowane. Jak zatem zapewnić, aby takie wydarzenia odbywały się bez stresu? Jak stworzyć harmonijne menu, ile jedzenia przyrządzić i co warto zakupić z wyprzedzeniem? Autorzy tej książki dostarczają praktycznych wskazówek dotyczących organizacji różnorodnych przyjęć, kładąc nacisk na najdrobniejsze szczegóły. Proponują sprawdzone przepisy na apetyczne dania, które ułatwią gospodarzom cieszenie się obecnością zaproszonych osób, dzieląc się równocześnie swoimi doświadczeniami i inspiracjami.

Przygotowania do takich spotkań często wiążą się z pewnym napięciem, ponieważ wymagają one uwagi na szczegóły. Jednak gdy goście już przybędą, spokój jest na wyciągnięcie ręki, mając pewność, że wszystko zostało dokładnie przygotowane. W trakcie wydarzenia można w pełni oddać się rozmowom i zadbać o wygodę gości. Po zakończeniu przyjęcia pozostaje usiąść w ciszy, zadowolonym z udanego spotkania.

Agnieszka i Marcin Kręgliccy, rodzeństwo mocno związane z gastronomią, aktywnie kształtują warszawską scenę kulinarną. Z wielką pasją podchodzą do dobrego jedzenia oraz organizacji spotkań przy stole. W swoich publikacjach skupiają się na kulinariach, promują zrównoważone rolnictwo oraz organizują targi dedykowane produktom najwyższej jakości. Są znani z prowadzenia restauracji takich jak włoska Chianti, meksykańska El Popo oraz greckie tawerny Meltemi i Santorini. Ostatnio skoncentrowali się na kuchni polskiej, nadając jej nowe znaczenie w lokalach Opasły Tom i Piąta Ćwiartka. Corocznie organizują setki wydarzeń, od małych rodzinnych spotkań po wielkie gale z udziałem światowych liderów i członków rodzin królewskich.