Przy moim stole. Świętowanie codzienności

Nigella Lawson w swojej książce „Przy moim stole” dzieli się 110 przepisami, które sama przyrządza w domowym zaciszu. To ona, uważana za „domową boginię”, zaprasza czytelnika do odkrycia sekretów swojego kulinarnego świata, gdzie każdego dnia celebruje się prostotę domowego jedzenia. Książka ta jest prawdziwą pochwałą posiłków, które Nigella przyrządza dla swoich najbliższych – przyjaciół i rodziny.

W jej kulinariach znajdziemy zarówno klasyczne dania, takie jak potrawka z kurczaka czy toffi pudding, jak i bardziej egzotyczne propozycje w postaci fatteh z wołowiną i bakłażanem czy hummusu z dodatkiem miso. Każdy miłośnik gotowania odnajdzie w tej książce coś dla siebie, a przepisy nie wymagają zaawansowanych umiejętności ani specjalistycznego sprzętu. Wśród przepisów znajdują się chociażby morszczuk z boczkiem, groszkiem i cydrem czy kurczak z ziemniakami w indyjskich przyprawach. Oferta potraw jest bogata w kolorowe dania warzywne, jak sałatka śródziemnomorska czy marchewka i fenkuł z harissą.

Słodkości to kolejna nieodłączna część książki. Nigella proponuje między innymi ratunkowe brownie, sernik z białą czekoladą oraz biszkopt z kardamonem, pomarańczą i crème fraîche – te desery z pewnością znajdą miejsce w sercach i na stołach w wielu domach. „Przy moim stole” to nie tylko podręcznik kulinarny, ale również zbiór opowieści i wspomnień, które zainspirują do gotowania i wspólnego spędzania czasu przy stole. Książka ta przypomina, że choć życie bywa skomplikowane, gotowanie może pozostać proste i przyjemne.