Stan książek
Nasze książki są dokładnie sprawdzone i jasno określamy stan każdej z nich.
Nowa
Książka nowa.
Używany - jak nowa
Niezauważalne lub prawie niezauważalne ślady używania. Książkę ciężko odróżnić od nowej pozycji.
Używany - dobry
Normalne ślady używania wynikające z kartkowania podczas czytania, brak większych uszkodzeń lub zagięć.
Używany - widoczne ślady użytkowania
zagięte rogi, przyniszczona okładka, książka posiada wszystkie strony.
Menedżer gastronomii. Część 1
Masz tę lub inne książki?
Sprzedaj je u nas
Na rynku pojawiła się unikatowa książka, stanowiąca cenny przewodnik po świecie zarządzania gastronomią, podzielona na dwie części. Pierwsza część oferuje kompleksowe informacje na temat zakładania restauracji, skutecznego marketingu, komponowania menu, obsługi klienta oraz zapewniania najwyższej jakości usług. Druga część koncentruje się na zagadnieniach związanych z zaopatrzeniem, kontrolą kosztów i zysków, zarządzaniem siecią lokali oraz kierowaniem zespołem pracowników.Autor, czerpiąc z wieloletniego doświadczenia zdobytego na różnych stanowiskach w firmach gastronomicznych oraz z akademickiego zaplecza i pracy jako doradca biznesowy, gwarantuje, że przedstawione treści opierają się na solidnych podstawach biznesowych, które zostały sprawdzone na polskim rynku. Książka, dzięki bogatemu doświadczeniu autora, ma bardzo praktyczny charakter.Publikacja zawiera liczne przykłady zaczerpnięte z rzeczywistości, które obrazują rzeczywiste sytuacje w polskiej gastronomii i stanowią inspirację do refleksji. Podobnie jak wcześniejsza książka autora, "Ciemna strona Gastronomii – jak skutecznie przeciwdziałać nieuczciwości pracowników", obecny poradnik oferuje gotowe do zastosowania narzędzia menedżerskie. Napisany w przystępny sposób, uzupełniony jest także satyrycznymi rysunkami, które urozmaicają lekturę.Książka zyskała rekomendacje ekspertów w dziedzinie zarządzania lokalami gastronomicznymi, co czyni ją wartościowym źródłem wiedzy dla wszystkich zainteresowanych tą branżą.
Wybierz stan zużycia:
WIĘCEJ O SKALI
Na rynku pojawiła się unikatowa książka, stanowiąca cenny przewodnik po świecie zarządzania gastronomią, podzielona na dwie części. Pierwsza część oferuje kompleksowe informacje na temat zakładania restauracji, skutecznego marketingu, komponowania menu, obsługi klienta oraz zapewniania najwyższej jakości usług. Druga część koncentruje się na zagadnieniach związanych z zaopatrzeniem, kontrolą kosztów i zysków, zarządzaniem siecią lokali oraz kierowaniem zespołem pracowników.Autor, czerpiąc z wieloletniego doświadczenia zdobytego na różnych stanowiskach w firmach gastronomicznych oraz z akademickiego zaplecza i pracy jako doradca biznesowy, gwarantuje, że przedstawione treści opierają się na solidnych podstawach biznesowych, które zostały sprawdzone na polskim rynku. Książka, dzięki bogatemu doświadczeniu autora, ma bardzo praktyczny charakter.Publikacja zawiera liczne przykłady zaczerpnięte z rzeczywistości, które obrazują rzeczywiste sytuacje w polskiej gastronomii i stanowią inspirację do refleksji. Podobnie jak wcześniejsza książka autora, "Ciemna strona Gastronomii – jak skutecznie przeciwdziałać nieuczciwości pracowników", obecny poradnik oferuje gotowe do zastosowania narzędzia menedżerskie. Napisany w przystępny sposób, uzupełniony jest także satyrycznymi rysunkami, które urozmaicają lekturę.Książka zyskała rekomendacje ekspertów w dziedzinie zarządzania lokalami gastronomicznymi, co czyni ją wartościowym źródłem wiedzy dla wszystkich zainteresowanych tą branżą.
Szczegóły
107.25 zł
nowa
-
107.25 zł
nowa
-
72.35 zł
jak nowa
-
31.28 zł
dobry
107.25 zł
nowa
-
107.25 zł
nowa
Inne książki: Jan Marek Mołoniewicz
Podobne produkty
Może Ci się spodobać
Inne książki z tej samej kategorii
Napisz opinię o książce i wygraj nagrodę!
W każdym miesiącu wybieramy najlepsze opinie i nagradzamy recenzentów.
Dowiedz się więcejWartość nagród w tym miesiącu
880 zł
Dodaj swoją opinię
Zaloguj się na swoje konto, aby mieć możliwość dodawania opinii.
Czy chcesz zostawić tylko ocenę?
Dodanie samej oceny o książce nie jest brane pod uwagę podczas losowania nagród. By mieć szansę na otrzymanie nagrody musisz napisać opinię o książce.
Już oceniłeś/zrecenzowałeś te książkę w przeszłości.
Możliwe jest dodanie tylko jednej recenzji do każdej z książek.
Sposoby dostawy
Odbiór w punkcie (6)
InPost Paczkomat 24/7
13,99 zł
ORLEN Paczka
12,99 zł
Dostawa na adres (7)
GLS U Ciebie - Kurier
14,99 zł
Kurier DPD
14,99 zł
Sposoby płatności
Płatność z góry
Przedpłata
Zwykły przelew
