Leczenie rumiankiem

Czy dyskusja o tak powszechnym ziole jak rumianek może być fascynująca? Ostateczna ocena należy do Ciebie. Bez względu na Twoją opinię jesteśmy przekonani, że rozmowa ta będzie wartościowa. Nawet osoby z ograniczoną wiedzą na temat ziół odkryją tu wartościowe informacje. Dowiedzą się między innymi, jak rozróżnić rumianek pospolity od rumianku bezwonnego, jak również o dawnych recepturach ludowych oraz licznych przepisach z wykorzystaniem rumianku.Wiele podręczników zielarskich podaje, że należy gotować 20 g suszonych kwiatów w 200 g wrzącej wody przez 5 minut, a następnie pozostawić na 4 godziny. Takie gotowanie jest jednak nie tylko niezalecane, ale wręcz zakazane, ponieważ chamazulen, główny składnik aktywny, szybko ulega rozkładowi pod wpływem wysokiej temperatury. To właśnie chamazulen wyróżnia rumianek apteczny spośród innych odmian, takich jak rumianek bezwonny, który mimo że pochodzi z Kanady i czasami jest używany do celów leczniczych, nie zawiera tego składnika. Rumianek należy parzyć jak herbatę, lub podgrzewać w piekarniku, ale nie gotować. Ponadto wskazana proporcja składników budzi wątpliwości – dodatek 200 g wrzącej wody do 20 g suszu jest niewystarczający nawet do ich namoczenia, a co dopiero do gotowania przez pięć minut. Jest to przepis pewny porażki!