Kuchnia smakosza. Grzyby i owoce leśne

Książka oferuje różnorodne przepisy, skupiające się na grzybach oraz owocach leśnych, które można przygotować na wiele sposobów: marynowanie, pasteryzacja, czy jako szybkie przekąski oraz dania na wyjątkowe okazje. Te naturalne składniki stają się prawdziwymi rarytasami, szczególnie jeśli sami je zebraliśmy lub nabyliśmy świeże na lokalnym targu. Publikacja zawiera cenne wskazówki na temat jadalnych grzybów, w tym instrukcje dotyczące ich zbierania, oraz ciekawostki o czarnym bzie, jego właściwościach i związanych z nim legendach. Oprócz tego, czytelnik znajdzie praktyczne porady kulinarne, które pomogą osiągnąć pewność siebie w kuchni. Dzięki wiedzy zawartej w książce, odkrywanie nowych przepisów i gotowanie dla siebie oraz bliskich stanie się jeszcze przyjemniejsze i bardziej satysfakcjonujące.