Paradoks trucizn. Substancje chemiczne przyjazne i wrogie

Dlaczego niektórzy smakosze ryby fugu ponoszą śmiertelne ryzyko? Jak pasożyty mogły przyczynić się do procesów czarownic w Salem? Czy zwykła szklanka wody lub soku grejpfrutowego może stanowić zagrożenie życia? Na te i inne fascynujące pytania odpowiada John Timbrell, uznany toksykolog, który przybliża czytelnikom mroczną stronę chemii. W swojej książce autor bada, jak znane nam substancje chemiczne, które spotykamy codziennie, mogą być w jednym momencie pomocne, a w innym szkodliwe. Timbrell przedstawia szeroką gamę przypadków zatruć, w tym tragiczne wydarzenia takie jak katastrofy w Bopalu i Zatoce Minamata, ale także bardziej złożone przypadki, jak wpływ pasożytów na procesy czarownic w Salem czy kontrowersje wokół fugu, uznanej jednocześnie za przysmak i truciznę. Poprzez swoją książkę autor dzieli się wiedzą na temat trucizn, ich mechanizmu działania oraz możliwości przeciwdziałania, podkreślając, że zrozumienie natury tych związków chemicznych pozwala ocenić rzeczywiste ryzyko związane z nimi i nauczyć się żyć w ich pobliżu bezpiecznie. To dzieło jest dedykowane studentom kierunków związanych z ochroną zdrowia i środowiska, specjalistom w dziedzinie toksykologii, ale także każdemu, kto pasjonuje się tematyką trucizn i ich wpływu na nasze życie.