Ogniem i dymem. Niebanalne przepisy. Nie tylko z warzyw

Książka "Ogniem i dymem. Niebanalne przepisy. Nie tylko z warzyw" oferuje fascynującą podróż po niecodziennych smakach i aromatach, przenosząc Cię w kulinarny świat pełen zaskoczeń. Ucz się współczesnych technik opiekania, przyrumieniania i wędzenia warzyw, które przekształcają cebulę w słodkie cudo, bakłażana w dymny smakołyk, a buraki w pięknie przybrązowione delikatesy.

Przygotowywanie potraw na ogniu to znacznie więcej niż tradycyjne grillowanie. Niektóre warzywa możesz żarzyć bezpośrednio na rozżarzonych węglach, inne smakowicie upiekać na ruszcie lub subtelnie wędzić, aby odkryć ich pełny potencjał smakowy.

Dzięki tej książce kulinarnej odkryjesz ponad 70 oryginalnych przepisów, które zainspirują Cię do kulinarnych eksperymentów. Zachęcamy do próbowania nowych technik i niecodziennych połączeń smakowych, jak grillowany groszek czy ananas. Smakuj chrupiące papryczki chili i kalafior, delektuj się napojem z pieczonego selera, a na obiad podaj wędzone pomidory albo burgera z kabaczka i fasoli mung.

Zapraszając przyjaciół, sąsiadów i rodzinę do wspólnego stołu, podzielisz się nie tylko posiłkiem, ale także niezapomnianą kulinarną przygodą w magicznym świecie ognia i dymu.