Cały ten cukier

Książka "Cały ten cukier" to inspirująca narracja o wpływie cukru na nasze życie. Autor, Damon Gameau, opowiada, jak spotkanie z wyjątkową kobietą skłoniło go do przemyślenia codziennych nawyków, przede wszystkim ograniczenia cukru. Zmiana diety przyniosła mu nie tylko lepsze zdrowie i szczupłą sylwetkę, ale także więcej zgodności wewnętrznej i radości. Zaintrygowany wpływem wyeliminowania cukru, Gameau zdecydował się przeprowadzić eksperyment, rejestrując swoje doświadczenia. Przez 60 dni spożywał ilość cukru równą 40 łyżeczkom dziennie, wybierając produkty często uznawane za zdrowe, jak musli, jogurty czy soki owocowe.

Wyniki eksperymentu były szokujące. Pomimo podobnego spożycia kalorii, przybrał na wadze prawie 9 kilogramów, a jego wątroba wykazywała pierwsze oznaki stłuszczenia. Lekarze ostrzegli go, że takie praktyki mogą prowadzić do poważnych chorób, w tym otyłości i cukrzycy typu 2.

Dzięki swojej książce, Gameau odsłania kulisy przemysłu spożywczego, który celowo ukrywa prawdę o cukrze, aby zachować swoje wpływy i zyski. Obok dokumentacji eksperymentu, oferuje praktyczne porady, jak uniknąć pułapek cukrowych. Uczy, jak właściwie analizować etykiety produktów i przygotowywać posiłki pozbawione cukru.

Ta pełna humoru i przemyśleń opowieść może w znaczący sposób zainspirować do zmiany sposobu odżywiania, wpływając na całe pokolenie świadomych konsumentów.