Jak współcześnie (TY)jemy?

Książka ta podejmuje temat otyłości jako globalnego wyzwania dzisiejszego świata, oferując wgląd w mechanizmy zmiany zachowań żywieniowych. Autorka na podstawie własnych badań analizuje, które czynniki psychologiczne pomagają, a które przeszkadzają w samoregulacji diety, z uwzględnieniem zarówno pacjentów bariatrycznych, jak i osób dążących do zmiany stylu żywienia. W ten sposób dostarcza praktycznych wskazówek, jak skutecznie i trwale redukować masę ciała.

Treść książki obejmuje takie aspekty jak definicja i rozpowszechnienie otyłości oraz jej skutki zdrowotne, psychospołeczne i ekonomiczne. Analizowane są przyczyny rozwoju otyłości, w tym nieprawidłowe nawyki żywieniowe, takie jak jedzenie emocjonalne, nawykowe czy restrykcyjne. Omówione są także różne metody leczenia, od zachowawczych po chirurgiczne, wraz z kwalifikacją do operacji bariatrycznych oraz rolą psychologa w procesie leczenia.

Książka szczegółowo przedstawia rolę psychologicznych konstrukcji w regulacji zdrowotnych zachowań, takich jak autonomia motywacji, mechanizmy kontroli działania oraz poczucie własnej skuteczności. Nie pomija także trudności w zmianie zachowań wynikających z układu nagrody i czynników środowiskowych. Zawiera ona również empiryczne badania nad regulacją zachowań żywieniowych wśród pacjentów bariatrycznych oraz osób intencjonalnie zmieniających swoje nawyki, przedstawiając metodologię, przebieg badań i ich wyniki.