Dietetyka kliniczna

„Dietetyka kliniczna”, pod redakcją profesora Mariana Grzymisławskiego, to jedno z kluczowych dzieł dotyczących diety w kontekście medycznym. Najnowsze, drugie wydanie zostało gruntownie unowocześnione i poszerzone, aby w pełni odpowiadać aktualnym zaleceniom naukowym oraz współczesnym normom dietetycznym. Książka w sposób zrozumiały, a zarazem fachowy, przekazuje zasady odpowiedniego odżywiania zarówno dla zdrowych osób, jak i tych zmagających się z przewlekłymi i ostrymi dolegliwościami. Dzięki współpracy doświadczonych lekarzy i dietetyków, publikacja prezentuje zarówno podstawowe aspekty fizjologii i patofizjologii odżywiania, jak i szczegółowe porady dotyczące żywienia doustnego, dojelitowego, pozajelitowego, a także suplementacji i żywności medycznej. Zawiera pełne omówienie diety na różnych etapach życia - od dzieciństwa po seniorów - oraz w kontekście licznych schorzeń, takich jak cukrzyca, otyłość, choroby sercowo-naczyniowe, zaburzenia odżywiania, nowotwory, oraz choroby neurologiczne, nerek i układu pokarmowego. Liczne tabele, ryciny oraz zestawienia praktyczne sprawiają, że istotne informacje są łatwo dostępne, co czyni tę książkę nieocenioną pomocą w codziennej pracy klinicznej. Publikacja ta przygotowana jest z myślą o dietetykach, lekarzach, pielęgniarkach, farmaceutach, studentach nauk medycznych oraz wszystkich zainteresowanych profesjonalnym podejściem do tematu odżywiania w zdrowiu i chorobach, opartym na wiedzy naukowej.