Co warto wiedzieć o diecie łatwostrawnej?

Żywienie człowieka jest stosunkowo nową dziedziną nauk przyrodniczych, która łączy w sobie elementy chemii, biologii, biochemii oraz medycyny. Dietetyka, będąc szczególną częścią tej dyscypliny, skupia się na aspekcie żywienia w kontekście chorób. Często prawidłowe odżywianie jest istotnym elementem skutecznej terapii, a w niektórych przypadkach stanowi nawet pierwszy krok w procesie leczenia. W początkowych etapach schorzeń zaleca się często dietę lekkostrawną, której zasady dokładnie przedstawia ta publikacja.

By utrzymać zdrową i zrównoważoną dietę, warto przestrzegać pięciu kluczowych zasad, zwanych 5 razy U: urozmaicenie, umiarkowanie, uregulowanie, umiejętność gotowania oraz uprawianie aktywności fizycznej, na przykład sportu, ćwiczeń czy spacerów.