Ciecz. O cudownych i niebezpiecznych substancjach, które wpływają na nasze życie

Co sprawia, że niektóre ciecze z łatwością zmieniają stan skupienia, podczas gdy inne pozostają płynne? Jak to możliwe, że owady potrafią chodzić po wodzie z taką gracją? Czy kolor wina może faktycznie wpływać na jego smak? Jak tworzą się zwykłe fale, a na jakiej zasadzie powstaje tsunami? Kiedy ludzkość skonstruowała pierwszy klej? Mark Miodownik, wybitny materiałoznawca i popularyzator nauki, zabiera czytelników w fascynującą podróż po świecie niesamowitych płynów. Zasiadając w samolocie na trasie z Londynu do San Francisco, Miodownik odkrywa tajemnice różnych cieczy, które towarzyszą nam w trakcie takiego lotu — od paliwa napędzającego silniki, przez alkohol serwowany pasażerom, aż po ciekłokrystaliczne ekrany wideo, wodę w oceanach i chmurach za oknem, a także płyny ustrojowe, środki dezynfekujące i tusz w długopisie. Jego opowieść to nie tylko spojrzenie na współczesne zastosowania cieczy, ale także podróż w czasie ukazująca, jak ludzkość odkrywała ich dobroczynne i szkodliwe właściwości, a także rozwijała nowe technologie. Książka skierowana jest nie tylko do wielbicieli chemii, ale do każdego, kto pragnie zrozumieć fascynujący świat płynnych substancji.