Zdrowie bez recepty. Czyli skrobia, która leczy

Ta książka przedstawia koncepcję diety na całe życie, której celem nie jest tylko chwilowa zmiana nawyków żywieniowych, lecz długotrwała poprawa zdrowia oparta na solidnych podstawach medycznych. Dieta skrobiowa autorstwa dr. McDougalla, opierająca się na wynikach badań naukowych i jego wieloletniej praktyce, stanowi bezpieczną alternatywę dla modnych, a często wyniszczających diet. Dzięki niej pacjenci mają szansę uniknąć wielu chorób cywilizacyjnych, jak również poprawić swój wygląd.

Innowacyjne podejście dr. McDougalla, skoncentrowane na diecie roślinnej opartej na skrobi, działa niczym lekarstwo. Produkty skrobiowe zapewniają uczucie sytości na długo, dzięki czemu osoby na tej diecie rzadziej doświadczają głodu. W trakcie stosowania tej diety wielu pacjentów doświadcza poprawy ciśnienia, poziomu cholesterolu oraz trawienia, co często pozwala na rezygnację z dotychczasowych leków i suplementów. W przeciwieństwie do medycyny konwencjonalnej, dieta ta nie skupia się na leczeniu objawów, lecz na eliminacji przyczyn chorób, w tym otyłości, chorób serca i cukrzycy.

Dr McDougall z odwagą wskazuje na negatywne skutki diety zachodniej i roli produktów odzwierzęcych w rozprzestrzenianiu się chorób cywilizacyjnych. Podchodząc do pacjenta jak do partnera, tłumaczy, jakie korzyści przynoszą skrobie w diecie, dzięki czemu łatwiej im zrozumieć, dlaczego warto się tego trzymać. Książka obala wiele mitów żywieniowych, wyjaśniając wpływ różnych składników odżywczych na ludzkie zdrowie.

Dodatkowym atutem tej publikacji są inspirujące historie osób, które dzięki diecie dr McDougalla odzyskały zdrowie. W książce znalazł się również prosty plan diety oraz sto łatwych do przygotowania i smakowitych przepisów kulinarnych.