Toasty i przyśpiewki biesiadne

Popularny polski serial "Ekstradycja", wyreżyserowany przez Wojciecha Wójcika, przywołuje pamiętne słowa: „Polacy to dziwny naród (…) strzemienny, strzemienny… i tak do rana”. Choć ten cytat nie jest może pochlebny dla narodowych przyzwyczajeń naszych rodaków, to i serial, i te słowa zyskały status kultowych. Tymczasem ta książka to skromna kolekcja toastów i biesiadnych przyśpiewek, które są integralnym elementem niemal każdej okazji do świętowania. Jak zauważa Kazik Staszewski w jednej ze swoich piosenek, „Polacy są tak agresywni (…) bo ciągle zimno i pada...”. I w tak unikalnych okolicznościach nie pozostaje nic innego, jak...Nie chcąc jednak, by przesłanie tej książki zostało niewłaściwie zrozumiane, warto podkreślić już na początku, że choć Polacy często postrzegani są jako naród chętnie sięgający po kieliszek, to w tej publikacji znajdziemy głównie przykłady toastów o korzeniach gruzińskich. To właśnie Gruzini słyną z długich przemów, w których nieustannie padają powody do świętowania.W miarę jak przeszukujemy zarówno zasoby internetowe, jak i tradycyjne publikacje, nie zaskakuje, że większość materiału obraca się wokół tematów dobrze nam znanych. Jednakże, alkoholowe przyśpiewki i toasty biesiadne stały się nierozerwalną częścią naszej kultury, której trudno zaprzeczyć.Ten zbiór nie pretenduje do bycia kompletną bazą wiedzy o tradycjach związanych z piciem, ani nie stanowi akademickiego studium. Autor nie miał na celu skatalogowania wszystkich możliwych wariantów toastów, jak „na zdrowie!” czy „w górę serca!”. Jeśli trafisz, Drogi Czytelniku, na fragment, który wyda Ci się nużący, nie wahaj się przewrócić kilka stron. Być może trafisz na toast, który ostatnio słyszałeś. Możesz również wykorzystać ten wybór podczas wesel, imienin czy urodzin. Materiał zebrany w tej książeczce powinien wystarczyć na co najmniej siedemnaście litrów wódki, pięćdziesiąt cztery litry wina i dwieście piętnaście kufli piwa... a więc: na zdrowie!