Ryby jak z tawerny domowym sposobem przyrządzone

Książka ta oferuje szeroki wachlarz przepisów, które mogą sprostać wymaganiom zarówno adeptów kulinariów, jak i bardziej zaawansowanych kucharzy. Opisywane receptury zostały starannie przetestowane przez renomowanych szefów kuchni z sopockiej restauracji rybnej, co gwarantuje ich jakość i wyjątkowy smak. W publikacji znaleźć można różnorodne propozycje na apetyczne przekąski, sycące zupy oraz wykwintne dania główne bazujące na rybach. Na szczególną uwagę zasługują przepisy na tartinki z dodatkiem wędzonego węgorza i kawioru, aromatyczną kartoflankę z łososiem oraz dorsza podsmażanego z boczkiem i pieczarkami. Dodatkowo, autorzy nie zapomnieli o miłośnikach owoców morza, proponując liczne inspiracje kulinarne takie jak krewetki po katalońsku czy kalmarowe flaki, które w domowych warunkach mogą smakować równie doskonale jak w najlepszych restauracjach. Iwona i Jaśko Pawłowscy, twórcy tej książki, zarządzają Tawerną Rybaki w Sopocie. Restauracja ta, urokliwie położona przy nadmorskiej plaży, od ośmiu lat cieszy się reputacją najlepszej rybnej jadłodajni, co potwierdzają zarówno lokalni mieszkańcy, jak i przyjezdni goście, doceniający jej wyjątkową atmosferę oraz doskonałą kuchnię.