Stan książek
Nasze książki są dokładnie sprawdzone i jasno określamy stan każdej z nich.
Nowa
Książka nowa.
Używany - jak nowa
Niezauważalne lub prawie niezauważalne ślady używania. Książkę ciężko odróżnić od nowej pozycji.
Używany - dobry
Normalne ślady używania wynikające z kartkowania podczas czytania, brak większych uszkodzeń lub zagięć.
Używany - widoczne ślady użytkowania
zagięte rogi, przyniszczona okładka, książka posiada wszystkie strony.
Podstawy gastronomii i technologii żywności. Podręcznik do nauki zawodu. Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kucharz. Część 1. Szkoła ponadgimnazjalna
Masz tę lub inne książki?
Sprzedaj je u nas
Podręcznik szczegółowo omawia zagadnienia związane z programem PKZ(T.c), skupiając się na kluczowych treściach i umiejętnościach wymaganych w zawodach takich jak kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Książka stanowi zwięzłe podsumowanie informacji dotyczących kwalifikacji T.6 i T.15, jednakże główny nacisk kładzie na kompetencje zdefiniowane w efektach PKZ. Zawiera to m.in. racjonalne zarządzanie surowcami oraz odpadami, identyfikację instalacji i urządzeń w miejscach gastronomicznych, a także umiejętność postępowania zgodnie z instrukcjami obsługi. W podręczniku znajduje się również przykładowa dokumentacja systemu HACCP, który jest stosowany w zakładach gastronomicznych.
Wybierz stan zużycia:
WIĘCEJ O SKALI
Podręcznik szczegółowo omawia zagadnienia związane z programem PKZ(T.c), skupiając się na kluczowych treściach i umiejętnościach wymaganych w zawodach takich jak kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Książka stanowi zwięzłe podsumowanie informacji dotyczących kwalifikacji T.6 i T.15, jednakże główny nacisk kładzie na kompetencje zdefiniowane w efektach PKZ. Zawiera to m.in. racjonalne zarządzanie surowcami oraz odpadami, identyfikację instalacji i urządzeń w miejscach gastronomicznych, a także umiejętność postępowania zgodnie z instrukcjami obsługi. W podręczniku znajduje się również przykładowa dokumentacja systemu HACCP, który jest stosowany w zakładach gastronomicznych.
Szczegóły
Inne książki tych autorów
Podobne produkty
Może Ci się spodobać
Inne książki z tej samej kategorii
Napisz opinię o książce i wygraj nagrodę!
W każdym miesiącu wybieramy najlepsze opinie i nagradzamy recenzentów.
Dowiedz się więcejWartość nagród w tym miesiącu
880 zł
Dodaj swoją opinię
Zaloguj się na swoje konto, aby mieć możliwość dodawania opinii.
Czy chcesz zostawić tylko ocenę?
Dodanie samej oceny o książce nie jest brane pod uwagę podczas losowania nagród. By mieć szansę na otrzymanie nagrody musisz napisać opinię o książce.
Już oceniłeś/zrecenzowałeś te książkę w przeszłości.
Możliwe jest dodanie tylko jednej recenzji do każdej z książek.
Sposoby dostawy
Odbiór w punkcie (6)
InPost Paczkomat 24/7
13,99 zł
ORLEN Paczka
12,99 zł
Dostawa na adres (7)
GLS U Ciebie - Kurier
14,99 zł
Kurier DPD
14,99 zł
Sposoby płatności
Płatność z góry
Przedpłata
Zwykły przelew
