Opodatkowanie gastronomii - Nowak Wanda, Berkowicz Przemysław

Książka stanowi szczegółowy przewodnik po aspektach związanych z prowadzeniem działalności gospodarczej, z naciskiem na branżę gastronomiczną. Czytelnik znajdzie w niej informacje o różnych formach prowadzenia działalności oraz krokach niezbędnych do zakładania i rejestracji firmy. Przedstawiono system klasyfikacji usług gastronomicznych zgodnie z PKD oraz omówiono terminy i stawki związane z ZUS-em, w tym sposoby rozliczania i płatności składek.Autor szczegółowo wyjaśnia, jak wybrać odpowiednią formę opodatkowania oraz jakie obowiązki ciążą na przedsiębiorcach w sektorze gastronomicznym. Szczególną uwagę poświęcono zasadom BHP oraz normom HACCP przy obrocie środkami spożywczymi. Książka omawia także kwestie związane z koncesjami i regulowaną działalnością gospodarczą, a także procedury kontroli przedsiębiorstw.Dla właścicieli restauracji i punktów gastronomicznych kluczowe będą porady dotyczące obliczania marż, zarządzania stanem magazynowym i wykorzystania produktów lub półproduktów. Zawarto również rozdziały na temat zatrudniania pracowników i przeprowadzania postępowań kontrolnych w tym zakresie.Podręcznik porusza również zagadnienia związane z opodatkowaniem dochodowym, oferując przegląd ulg i odliczeń, które mogą obniżać przychód, dochód i wysokość podatku. W treści znajdują się wskazówki dotyczące prowadzenia ewidencji dla celów VAT, obsługi kas rejestrujących oraz składania deklaracji podatkowych. Czytelnik dowie się również, jak odliczać i odzyskiwać VAT, w tym z wydatków związanych z pojazdami samochodowymi.