Moja grecka kuchnia. Przepisy z tawerny i kambuza

Pod słońcem Grecji, otuleni błękitem morza, spotykamy przyjaźnie nastawionych ludzi i odkrywamy smaki tamtejszej kuchni. To kraina, gdzie ryby, owoce morza, warzywa i mięsa są składnikami aromatycznych potraw, a tajemnicą ich wyjątkowości są świeżość i kombinacje ziół. Do tego wszystkiego doskonale pasują miejscowe wina.Autorem książki "Moja grecka kuchnia" jest kapitan Piotr Kasperaszek, żeglarz z zamiłowaniem do kulinariów. Od ponad dwudziestu pięciu lat przemierza greckie wody, odwiedzając niemal niezliczone porty i wyspy. W trakcie swoich podróży zapoznawał się z rodzinnymi recepturami, które zgłębiały tajniki kuchni pokoleń. Wypróbowywał je w jachtowej kuchni, przygotowując potrawy dla swoich załóg.Książka oferuje szeroki wachlarz przepisów, od powszechnie znanych po te mniej oczywiste, z różnym poziomem trudności ich przygotowania. Dzięki niej dowiesz się, czym możesz zastąpić składniki niedostępne w lokalnych sklepach. Poznasz też greckie zwyczaje kulinarne i zgłębisz wiedzę o tamtejszych napojach. A być może galaktobureko stanie się również twoim ulubionym deserem. Kali oreksi – smacznego!