Kuchnia wegańska na cztery pory roku

Poznaj ponad 50 najlepszych wegańskich przepisów opartych na polskich produktach sezonowych! Dieta wegańska nie musi być monotonna. Odkryj pełnię bogactwa, które oferuje każda pora roku: wiosenne warzywa liściaste, letnie zioła, jesienne owoce czy zimowe bulwy. Matka Natura zapewnia nam różnorodność w diecie, wystarczy jedynie dostosować się do jej cyklu. Sezonowość jest kluczowa do utrzymania prawidłowo zbilansowanej diety. Zwracając na nią uwagę podczas zakupów, troszczymy się nie tylko o własne zdrowie, ale również wspieramy lokalnych sprzedawców. Ta książka okaże się w tym niezwykle pomocna! Zawiera cenne informacje o korzyściach płynących z diety wegańskiej, makro- oraz mikroskładnikach żywieniowych, zrównoważonym odżywianiu, źródłach białek, tłuszczów, węglowodanów, witamin i minerałów, a także sposoby na uzupełnienie ewentualnych niedoborów. Magdalena Jarzynka-Jendrzejewska i Ewa Sypnik-Pogorzelska - dyplomowane dietetyczki oraz założycielki Poradni Dietetycznej Dietosfera, autorki licznych książek i artykułów, znane są z występów w programach poradnikowych i lifestylowych na antenach Kuchnia+, Polsat i TVN.